「野菜」と「果物」の区別

　「スイカ」が、
・「野菜」か、
・「果物」か、
の論争は、以前から有る。

　それに付いて書いてみると。


＜野菜とは＞

・野菜とは
・主に副食として利用される、
・草本性(そうほんせい＝柔らかい茎の)の、
・食用の植物、
のことだそうな。


＜果物とは＞

・果物とは、
・主食ではなく、多くは嗜好品にされる、
・木本性(もくほんせい＝木に生る)、
・食用の植物、
のことだそうな。


＜現実では＞

・農林水産省や野菜園芸業種的には、
　スイカは、野菜の１つ、
・総務省の家計調査、厚生労働省の食品標準成分表では、
　スイカは、果物、
に分類されているそうな。


＜作物とは＞

・「野菜」「果物」意外に、「作物」と言う分類が有る。
・草本性食用植物であるが、主食になる植物で、
・稲、麦、トウモロコシ、芋、大豆等の豆類、
のことである。

　ただし、本来は、「作物」に分けられる大豆でも、
・種をまいて、１週間ほどの芽が出た状態の、
　マメモヤシは野菜、
・種をまいて、85〜90日後の未熟な種子エダマメも野菜、
になるそうな。